世界三大ブルーチーズ→ロックフォールは羊の乳で作られ、洞窟で熟成させたチーズ

さて、世界三大ブルーチーズ、2つ目は有名なフランスのロックフォールです。 三大ブルーチーズのうち、ロックフォールだけは牛乳ではなく、羊乳で作られてるのです。牛ではなく、羊のチーズなのです。だから、ちょっとだけあまり嗅ぎ慣れていない獣臭がするかもしれません。 そして、塩分もしっかりありますので、パンや…